Ευρωπαϊκό Μέλι

Το ευρωπαϊκό μέλι αποτελεί μια εγγυημένη και φροντισμένη επιλογή. Κατά τη νομοθεσία, «μέλι» ονομάζεται μόνο το 100% μέλι που διατηρεί αναλλοίωτα όλα τα φυσικά χαρακτηριστικά του.

Οι προσδιορισμοί «άβραστο», «ανόθευτο», «ανεπεξέργαστο», «γνήσιο» είναι παραπλανητικοί, γιατί όλα τα μέλια διαθέτουν τα παραπάνω χαρακτηριστικά.

Το ευρωπαϊκό μέλι, προερχόμενο από περιοχές με έντονη ποικιλομορφία, πλούσια ηλιοφάνεια, ξεχωριστή ποικιλία βοτάνων και λουλουδιών, διαθέτει γεύση, άρωμα και πυκνότητα που το κατατάσσουν μεταξύ των κορυφαίων του κόσμου.

Η ιδιαιτερότητα του ευρωπαϊκού μελιού οφείλεται κυρίως στην τεράστια ποικιλία αγριολούλουδων, θάμνων και δένδρων, που χαρίζουν στο μέλι μοναδική, πυκνόρρευστη υφή. Κι αυτό, γιατί σε μικρές αποστάσεις συνυπάρχουν δεκάδες φυτά και βότανα, πολλά από τα οποία είναι σπάνια στην Ευρώπη και στον κόσμο.

Ορισμένα είδη ευρωπαϊκού μελιού είναι μοναδικά.