Μέλι από διάφορα άνθη της Άνοιξης. Είναι ανοικτόχρωμο μέλι, με ευχάριστη ελαφριά γεύση που κρυσταλλώνει σχετικά γρήγορα σε 4-6 μήνες.
Διατίθεται σε συσκευασίες του 1kg και των 0.5kg.